Une maison de vacances qui a du sens. Utilisez-Le pour vos vacances, puis lorsque vous ne l'utilisez pas, nous le louerons pour vous et partagerons les revenus de location avec vous. Facile et sans souci.

Le Château Les Carrasses est un domaine viticole du Languedoc du 19ème siècle, restauré et converti en résidence de villégiature luxueuse, avec des résidences indépendantes, un restaurant à la cuisine méditerranéenne et des prestations d’hôtel de luxe.

Retrouvez le charme et l’authenticité d’un domaine du 19ème, entouré de vignes et offrant des vues spectaculaires ainsi que l’ambiance et le service d’un club privé de qualité dans une ambiance décontractée et chaleureuse.

Le Restaurant du Château Les Carrasses est prêt à vous accueillir et vous faire profiter de sa cuisine inventive dans le respect des produis de saison. Nous proposons une cuisine méditerranéenne réinventée exclusivement basée sur des produits frais locaux entre l’iode et la terre, le chef aime se jouer des textures. Notre menu change fréquemment en fonction des meilleures opportunités du marché.

Dîner chez vous : Pour ceux d’entre vous qui préfèrent se restaurer dans le confort de leur maison, il y a beaucoup d’autres options :

Cette maison comprend une cuisine moderne entièrement équipée de tout le nécessaire pour cuisiner, y compris un barbecue Weber.

Notre restaurant peut également vous livrer des repas frais jusqu’à chez vous. Un large choix vous sera proposé par notre Chef et sa brigade : nos légendaires packs bbq, pizzas, plats familiaux traditionnel, mais également une sélection de plats du menu Terrasse et de notre carte.

Le domaine bénéficie d’une magnifique piscine à débordement (20m x 8m) un grand court de tennis en terre battue, boulodrome, espace barbecue. Bicyclettes pour vos promenades dans la campagne environnante.
Joliment bordé de cyprès, notre court de tennis en terre battue taille-championnat peut être illuminé le soir.

Dans la cour principale se trouve un magnifique jardin d’hiver, La Serre, qui selon la rumeur aurait été conçue par Gustave Eiffel. Aménagée de fauteuils confortables et d’une bibliothèque, c’est un lieu de détente idéal.

La région Occitanie regorge de multiples activités et visites. Notre service de conciergerie est à votre disposition pour vous organiser vos itinéraires sur-mesure quels que soient vos centres d’intérêt : antiquités, balade à cheval, pilâtes, chasse à la truffe, Histoire, cuisine, marchés, production d’huile d’olive, conchyliculture, etc.