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Le village de Casas del Senor appartient à la municipalité de Monóvar, située dans la province d'Alicante, dans la région du Moyen Vinalopo. Entouré de paysages magnifiques, de collines couvertes de pins et de cultures d'oliviers, d'amandes et de raisins, le village se trouve au pied du Monte Coto, idéal pour la randonnée. Les monuments sont le clocher de l'église et l'aqueduc médiéval composé de six arcs de mesure irrégulière, construits en pierre.
Moins de 300 personnes vivent dans le village, dont beaucoup travaillent à l'agriculture. Le village dispose de restaurants, boucheries, boulangeries, pharmacies, petits commerces et autres services.
Les plats traditionnels sont cuits au feu de sarments de vigne, notamment le riz au lapin, le gaspacho, le gachamiga, les saucisses et la viande grillée (carne a la brasa). Les plats typiques sont la paella de lapin et d'escargots, le pigeon, la perdrix, le poulet, l'agneau grillé, les fasegures (grosses boulettes de viande), les haricots en sauce, le lapin frit, le gachamiga, le gaspacho et le fromage à pâte molle accompagnés des excellentes caves Monovar, qui produisent aujourd'hui toutes sortes de vins avec appellation d'origine Alicante : rouge, blanc et rosé, accompagnés de vin doux et de muscat, ou du célèbre Fondillón.
Le nom du village signifie « maisons du gentilhomme ». Vous pouvez y trouver des maisons de ville traditionnelles et des chalets de campagne pittoresques. Les villes de Monovar et Pinoso avec toutes les commodités sont toutes deux à environ 7 minutes. Il y a une promenade pavée jusqu'au village voisin de Chinorlet. L'aéroport d'Alicante et les plages sont à environ 40 minutes.